Experiencias gastronómicas Espai Can Mir
L’Espai Can Mir es un lugar para vivir experiencias y la gastronomía y la cultura de los sabores tienen un papel muy importante. Intentamos poner al alcance de todos algunos de los productos catalanes más destacados para así conocerlos y apreciarlos: aceite, queso, vinos, chocolate, pan… En el l’Espai Can Mir hemos ofrecido catas y maridajes que nos han hecho disfrutar de la calidad y excelencia de todas estas delicias y lo hemos hecho rodeados de un ambiente cordial y divertido y en un entorno natural privilegiado en la caomarca de La Selva.
Somos sensoriales. Nos gusta oler, tocar y, por supuesto, catar. Por eso, a las experiencias habitales del l’Espai Can Mir –talleres de destilación de aromáticas, cosmética natural, jardinería vertical, huerta domèstica…– hemos añadido las cats y los maridajes de productos catalanes, muchos de ellos con la colaboración de Ramon Roset, analista sensorial, y de otras empresas punteras de la gastronomía catalana como Masía Can Viver productora de aceite de oliva virgen extra.