Berenjenas, porqué es verano. Espai Can Mir
Desde una escalivada, un pisto, la exótica mussaka, o simplemente a la plancha, la berenjena es sin duda la reina de la cocina en verano. Combina con todo tipo de sabores, es refrescante y diurética, tiene un alto porcentaje de agua y aporta muchísimos nutrientes y minerales.
El huerto de Can Mir está …